La próxima cosecha de aceituna dará aceite suficiente para abastecer la demanda mundial con buenos precios para agricultores, distribuidores y consumidores. Es el análisis del experto Juan Vilar a la vista de las primeras estimaciones de producción en España y en el resto de países aceiteros. Sobre una demanda global inicial solvente y sólida de 2,8 millones de toneladas, la oferta estará entre 3,05 y 3,15 millones, y los precios pueden estabilizarse en origen en torno 4 euros el kilo a partir del mes de enero. «Una campaña de manual, buena para el sector y para el consumidor», resume Vilar.
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